每 100 克
| 水 (克 ) | 64.87 |
| 热量 (大卡 ) | 211.0 |
| 热量 (千焦 ) | 881.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 13.06 |
| 总脂肪 (克 ) | 16.06 |
| 灰份 (克 ) | 2.56 |
| 碳水化合物 (克 ) | 3.45 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 48.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.15 |
| 镁 (毫克 ) | 17.0 |
| 磷 (毫克 ) | 94.0 |
| 钾 (毫克 ) | 138.0 |
| 钠 (毫克 ) | 716.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.73 |
| 铜 (毫克 ) | 0.082 |
| 锰 (毫克 ) | 0.155 |
| 硒 (微克 ) | 5.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.159 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.097 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.072 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.34 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.163 |
| 总叶酸 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 18.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.29 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 1.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 1.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 2.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.46 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.01 |
| 12:0 (克 ) | 0.031 |
| 14:0 (克 ) | 0.188 |
| 16:0 (克 ) | 3.312 |
| 18:0 (克 ) | 1.905 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 7.548 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.517 |
| 18:1未分化 (克 ) | 6.9 |
| 20:1 (克 ) | 0.124 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.051 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.786 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.219 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.037 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.003 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.003 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 79.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.101 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.357 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.419 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.714 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.664 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.217 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.151 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.402 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.303 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.47 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.629 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.236 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.507 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.766 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.109 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.461 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.61 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.43 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |